Pasión Por La Cocina
Cocinar es lenguaje y emoción: creatividad, técnica y conexión con las personas a través de los sentidos.
Formación Y Oficio
Trayectoria en casas como La Cabanya, Espinaler 1896 y La Cuina del Ninot, cuidando el detalle y el trabajo bien hecho.
Mi Secreto
Mantener la mente abierta, respetar el producto y dar sabor para que cada bocado invite a disfrutar.


































We hosted a poetry party and Chef Joel understood and executed on the rhythm we wanted perfectly. The food was excellent and his professionalism was notable. It is without hesitation I would recommend Chef Joel.